„Francja nie jest najbardziej niepewnym krajem”.
Podobnie jak w innych regionach, poziom przyszłego ocieplenia będzie miał istotne znaczenie. Jeśli globalne temperatury utrzymają się poniżej 2°C (górna granica porozumienia paryskiego), większość europejskich regionów produkcyjnych zachowa zdolność do produkcji dzięki środkom adaptacyjnym.
Reklama
Z drugiej strony, „w przypadku poważniejszych scenariuszy ocieplenia, większość regionów śródziemnomorskich może stać się klimatycznie nieodpowiednia do produkcji wina” – podsumowano w badaniu.
Około 90 procent tradycyjnych regionów produkcji wina na obszarach przybrzeżnych i nizinnych Hiszpanii, Włoch i Grecji będzie zagrożonych wyginięciem do końca wieku. W innych częściach świata ten sam los może spotkać południową Kalifornię. Z drugiej strony, „Francja nie jest najbardziej niepewnym krajem”. Cornelis van Leeuwen zauważa.
Globalna ewolucja zdolności regionów winiarskich do produkcji wina z opłacalnymi plonami w warunkach globalnego ocieplenia o +2°C i +4°C. Van Leeuwen S. et al. (2024). Kredyty: Wpływ zmian klimatu i adaptacja produkcji wina. Nature Reviews Ziemia i Środowisko
Woda „jest zasobem ograniczonym i oddawanie jej winorośli jest szaleństwem”.
Niektóre regiony produkcyjne będą musiały się dostosować, na przykład stosując odmiany winorośli, które mogą wytrzymać wyższe temperatury i suszę, takie jak Carignan, Grenache, Mourvedre (czerwone) lub Chenin i Xinesterie (białe).
„Przestrzegamy przed wprowadzaniem nawadniania: to +niedostosowanie+” dodaje Cornelis van Leeuwen. „Nawadniane winorośle są bardziej podatne na suszę, gdy brakuje wody”, a woda „jest ograniczonym zasobem i szaleństwem byłoby dostarczanie jej winoroślom, które dobrze radzą sobie z suchymi uprawami”, podkreśla.
